牛蛙批發(fā)商介紹牛蛙加工方式

　　很多人都喜歡吃牛蛙，由它制作的美食很受歡迎，所以現(xiàn)在養(yǎng)殖牛蛙的合作社很多，在養(yǎng)殖過程中，有很多注意事項(xiàng)。如果不懂養(yǎng)殖技術(shù)，很有可能就把牛蛙養(yǎng)死了，或者養(yǎng)的不好。金壇市永樂牛蛙養(yǎng)殖專業(yè)合作社作為一家有豐富經(jīng)驗(yàn)的牛蛙養(yǎng)殖場所，養(yǎng)殖的牛蛙在市場上的口碑是非常好的。在牛蛙的加工方式上，給大家提供三種選擇。

　　一、食用加工：將收獲的牛蛙，先把泥土洗凈，然后手執(zhí)活牛蛙，頭部朝下，用菜刀切下頭部，然后剝?nèi)テぁＴ倨书_腹部取出內(nèi)臟，用水洗凈，即可烹調(diào)。如果購進(jìn)的活牛蛙來不及作加工處理，就要將牛蛙放在蛙籠或蛙池內(nèi)暫養(yǎng)。

　　二、冷凍加工：是將屠宰洗凈的白條牛蛙或牛蛙后腿，按重量大小分級(jí)裝入塑料袋或盒中，放入一25℃以下的冷凍間內(nèi)，快速凍結(jié)起來，然后再放入涼水內(nèi)涮一下，使塑料袋再包上一層冰衣，將牛蛙體與空氣隔絕，然后再送入18℃左右的低溫庫內(nèi)貯存，準(zhǔn)備出口或供應(yīng)市場。保存時(shí)間不超過6～7個(gè)月為宜。

　　三、深加工：牛蛙的內(nèi)臟及其他下腳料經(jīng)理化和生物化學(xué)方法進(jìn)行深加工，可以生產(chǎn)蛋白胨、各種氨基酸及酶類、激素制劑，從而大大提高了牛蛙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　通過上文的描述，我們了解到牛蛙加工的三種方法，食用加工，冷凍加工和深加工，這三種方式可以滿足多種牛蛙運(yùn)輸和食用方式。想要進(jìn)行牛蛙批發(fā)的話，加工方式的選擇也要考慮在內(nèi)，更多精彩資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們!